Le d.b.a est un bar aux murs en bois avec une programmation musicale exceptionnelle. La plupart du temps, les concerts sont gratuits l'après-midi, et payants le soir. C'est l'endroit parfait pour boire de bonnes bières belges et découvrir des musiciens locaux, dont le crooner John Boutté (générique de la série Treme).

Dans les années 70. Professor Longhair, les Meters s'y produisaient chaque semaine. Aujourd'hui, le lieu a été racheté par Galactic et c'est resté un lieu mythique. La programmation est exceptionnelle. On vous recommande d'y passer le Lundi Gras, entre minuit et l'aube. 

The Vaughan's Lounge (prononcez "vauw'z") est un dive bar, situé loin des pièges à touriste, qui programme notamment tous les jeudis le groupe de Corey Henri + funktet, vers 22h, exceptionnel et prix très raisonnables.

Avant le concert, allez au restaurant "the Joint" ou à "Bacchanal wine", dans le coin.

Ce Jazz bistrot propose chaque jour 2 concerts. La programmation est assez pointue. Le prix d'entrée est plus élevé qu'ailleurs mais ça en vaut vraiment la peine.

C'est là que vous trouverez la famille Marsalis ou le Stanton Moore trio.

On vous déconseille fortement de quitter New Orleans sans avoir été au Preservation Hall. Depuis 1961, ce club à l'allure modeste, sans bar, ni toilette, et avec un longue file dehors, permet de découvrir, pendant 30 minutes, les meilleurs musiciens de la ville dans un répertoire traditionnel.